Администрация
Терновского муниципального района Воронежской области

Как маркировать пиво на розлив и в упаковке: пошаговая инструкция для розницы и общепита

Разберем по шагам, что и как нужно сделать.

Шаг 1: получить электронную подпись

Для регистрации в системе Честный знак и работы в ЭДО потребуется усиленная квалифицированная подпись (УКЭП). ИП и компании получают ее в налоговой.

Шаг 2: заключить договор с оператором фискальных данных (ОФД)

Если уже работаете, убедитесь, что у оператора есть интеграция с Честным знаком и налоговой. Это нужно, чтобы оператор передавал туда информацию о товарах.

Шаг 3: проверить технические возможности компьютера

  • операционная система Windows 7 или новее / Mac OS X 10.8 или новее;
  • браузер — Google Chrome, Mozilla Firefox, Opera, Internet Explorer 11, Safari;
  • плагин КриптоПро версии от 3.6.7 или Рутокен;
  • сертифицированное СКЗИ — средства криптографической защиты информации.

Программное обеспечение (СКЗИ, драйверы токенов) и инструкции по установке и настройке предоставляет ФНС России.

Шаг 4: регистрация в системе Честный знак

На главной странице сайта входите в раздел «Регистрация в системе Честный знак». После этого нужно заполнить анкету, указав категорию товара, а также основные сведения о себе. Как зарегистрироваться в системе Честный знак — подробная инструкция.

Шаг 5: купить 2D‑сканер штрихкодов

Он нужен для передачи в Честный знак сведений о продаже и выбытии из оборота маркированных товаров. Также можно использовать камеру кассы или смартфона, если устройство поддерживает такую функцию.

Шаг 6: подключить онлайн-кассу

Она должна добавлять коды маркировки в чек и поддерживать ФФД 1.2.

Торговое оборудование для продажи слабоалкогольных напитков

Для розлива пива понадобится:

  • охладитель,
  • баллоны с углекислотой,
  • редукторы,
  • кеговый замок,
  • пивные краны или колонны,
  • каплесборники,
  • пивной шланг,
  • кондиционер,
  • пеногаситель.

Также в магазине нужны прилавки, витрины, холодильники, кассовый аппарат, электронные весы и расходные материалы: бутылки, пакеты, канцелярские принадлежности.

Ведение отчетности о продажах пивных напитков

У розницы два вида отчетности:

  • ежедневная — сколько продано;
  • квартальная — отчет по обороту продукции.

Отчетность в ЕГАИС

Розница обязана подавать в ЕГАИС акты списания на основании продаж за смену. Данные передаются с помощью документов списания с причиной «Реализация», в них указывается общее количество проданного алкоголя.

Алкогольная декларация для ФСРАР

Розница, торгующая слабоалкогольными напитками, подает алкогольную декларацию.

Алкогольная декларация — это отчет по обороту соответствующей продукции, который нужно подавать в Росалкогольрегулирование.

Периодичность — квартал. Крайний срок сдачи — 20‑е число месяца, следующего за отчетным кварталом. Это значит, что алкогольную декларацию нужно подавать в апреле, июле, октябре и январе за 1, 2, 3 и 4 квартал соответственно.

Если 20‑е число выпадает на выходной, следует перенос на первый рабочий день после него.

Подавать алкогольную декларацию можно только в электронном виде.

Отмена алкодеклараций с 15 января 2025 года

В 2024 году декларацию об обороте алкоголя должны были подавать компании и ИП:

  • в сфере общепита, если в нем продают алкоголь;
  • розничные продавцы слабоалкогольных напитков.

Рознице с 15 января 2025 года больше не нужно подавать алкодекларации. А вот заведения общепита будут декларировать оборот как и раньше.

Отмена алкодекларации стала возможной после введения обязательной маркировки для пива и слабоалкогольных напитков. К тому же продавцы ежедневно подают в ЕГАИС информацию об остатках.

Работать с пивом и напитками в стекле, банке, полимерной упаковке, а также на разлив удобно в МоемСкладе. В сервисе можно:

  • указывать кран для подключения кега;
  • следить за сроком годности напитков;
  • автоматически формировать отчет о вскрытии кега и продаже напитков;
  • принимать или отклонять товарно-транспортные накладные из ЕГАИС;
  • создавать приемки на основании ТТН.

Сайт использует сервисы веб-аналитики Яндекс Метрика и Спутник с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике